Ο
άνθρωπος είναι προορισμένος να τρώει κρέας. Οι παλαιολιθικοί πρόγονοί
μας ήταν κυνηγοί και τρέφονταν με κρέας, ψάρι, λαχανικά, φρούτα, ξηρούς
καρπούς και σπόρους. Το 1/3 τής διατροφής τους αποτελείτο από ζωικές
τροφές και τα 2/3 αποτελούνταν από ανεπεξέργαστες φυτικές τροφές. Στο
διαιτολόγιό τους δεν υπήρχαν γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά και
όσπρια, τα οποία εισήχθησαν στη διατροφή τού ανθρώπου κατά τη γεωργική
εποχή (7.000-8.000 π.Χ.). Αυτή είναι η ιδανική διατροφή τού ανθρώπου, η
παλαιολιθική διατροφή. Ο
παλαιολιθικός άνθρωπος ήταν κυνηγός και τροφοσυλλέκτης. Έτρωγε
καθημερινά κρέας, λαχανικά και φρούτα. Η αλλαγή τής διατροφής του με τη γεωργική
επανάσταση και ο περιορισμός κατανάλωσης κρέατος -αντίθετα με ό,τι
πιστεύεται- περιόρισε τις επιλογές στη διατροφή του και του προξένησε
πολλά και διάφορα προβλήματα υγείας.
Δείτε το βίντεο με τίτλο "Η γεωργική επανάσταση δεν έφερε πρόοδο" στο λινκ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου